Лето. Люмпанур. Где-то в Кировской области далеко на югеМоё любимое Yello.. не прошло и года...

Какой чай вам нравится?

Друзья, посоветуйте чай, вкусный, который вам очень нравится?

Названия и где купить в Москве?

Ищу вкусный напиток. Сам то я пью и мне очень нравится Дилма, но захотелось разнообразия.
Помню давно пили какой-то чай, знакомый пил значит какой-то чай то ли с яблоком, то ли еще с чем - бесподобный был вкус!

Comments (23):

  • Хм... Добро пожаловать в мир чаев =).
    Только вопрос прозвучал... хм... ну как "Посоветуйте девушку. Мне нравится X, но захотелось разнообразия. У знакомого я видел какую-то то ли рыжую, то ли еще какую - просто красавица!"

    В смысле, чаев - огромное количество. Не столько, сколько девушек, но тоже много. Так что посоветовать вам с ходу что-то вряд ли удастся. Начнем с выбра типа чая (вероятно, вам придется попробовать кучу разных, чтоы определится с любимыми типами, а уже потом искать сорт для себя).

    Да, упрощающий момент: я правильно понимаю, что Дилма - это чай в пакетиках? Тогда вы - человек не избалованный, и многие чаи вам покажутся интересными. И капризничать начнете уже потом, распробовав.

    Так вот, типы чая. Для начала - китайская (она полнее) номенклатура (в первом приближении)
    Белый чай - минимально обработанные чайные листья. Лично я не люблю.
    Зеленый - листья собраны и обжарены (китайская технология) или обработаны паром (японская). Ну и высушены. Бодрящий напиток.
    Бирюзовый (улун, оолонг) - промежуточный между зеленым и красным - листики завяленные по краям, зеленые в серединке. Особенность: хорошо снимает опянение, а пара чашек вечером после изрядной пьянки практически гарантирует отсутствие неприятных ощущений утром (и проснуться с утра сможете, а не мучиться с недосыпу). Хорошо освежает, бодрит.
    Красный чай - то, что у нас называется черным. Листья собраны, завялены в тепле (преют, ферментируются, темнеют) и лишь затем высушены. Терпкий вкус, темный цвет чая. Хороший напиток. Особенно зимой - он по ощущениям "теплее" зеленых чаев. По нынешней погоде я в основном пью красные чаи или пуэр.
    Черный - сильно ферментированный чай. Два основных подвида:
    Пуэр (преет по несколько лет, "марочные" сорта могт выдерживаться десятилетиями... как выражается один мой знакомый - чай стольки-то лет гнилости). Цвет заваренного чая очень темный (как наша заварка), вкус землистый. Меня успокаивает. Очень люблю хоошие пуэры.
    Лапсанг Сушонг - особая штука... китайский копченый черный чай. Для меня пахнет лыжной смолкой, для кого-то костром, для кого-то вообще копченой рыбой. Очень специфический напиок, с непривычки бодрит =).

    Ну и еще есть куча не-чаев: каркаде, к примеру. Или мате ("парагвайский чай" - зверски бодрящая штука).

    Вот. Это был краткий ликбез. Подробнее можете сами найти на сайтах.

    Возвращаясь к вопросу о чае: вероятно, вы говорили о красном (по нашему - черном) чае? Из такого я сейчас часто беру Hyleys английский аристократческий (особо крупнолистовой). Очень приятный ароматный чай, практически без горечи (приятно пьется без сахара). Осторожно, не попутайте пачки - очень похож на него Hyleys c бергамотом (эрл грей) - в том слишком много бергамота, и по мне сам по себе он невкусный - надо добавлять по чуть-чуть к обычному чаю.

    Да, если решите пробовать более сложные сорта, чем красный - не забывайте о правилах заваривания! Они для всехчаев разные - зеленый, к примеру, не терпит кипятка.
    • katyok
    • 30.11.2008 10:25
    • Нижний Новгород / Нижегородская область
    Я вот из принципа пью пакетный Гринфилд, со всякими вкусами и ароматами. Ммм... вкусняшка ))
    • во. и я
    • зелёное поле, значит.... попробуем
      • их грин мелисса - просто А-БАЛ-ДЕНЬ-Е!
        жить без него не могу
  • Greenfield как просто черный, так и зеленый, и с добавками всякими, в пакетиках и без, чтоит приблизительно полтос за 25 пакетиков, но оно того стоит:)))

    сама фанатка чая:)))
    • блин... 3 человека и все зелёное поле советуют... заговор??
      • попробовал???? :))
        • нет. пью кртис
          • тож кстати ничего:0 я про него забыла, только мне с ромашкой не нравится
    • honeyman
    • 30.11.2008 16:27
    • Нижний Новгород / Нижегородская область
    Не буду оригинальным, порекомендую Greenfield. Хорош, гадина, во всех разновидностях.
    Но надо ещё Tess попробовать. Вроде, тоже приличный.
    А с яблоком - я как раз намедни сам для себя этот рецепт открыл. Делается просто. Заваривается любый (абсолютно - лишь бы без других ароматизаторов) чёрный чай,.. и в стакан на пол-пальца наливается яблочного сока :)
  • Покупала чай, в основном, на Горбушке. (Горбушкин двор. 2 этаж. Посередине зала ларек с кофе и чаем.) Хм, по поводу рекомендаций наверное так:
    "Зимняя вишня" - черный чай. Пахнет вишней и шоколадом. Его надо пить вечером дома, согревающий, мягкий.
    "Ройбуш Марокеш" - травяной чай, с апельсином. Утренний, оранжевый, бордящий. Его нужно пить из прозрачной чашки и периодически смотреть скозь чашку за окно, тогда даже самые мрачные тучи будут солнечно-оранжевыми.

    У меня есть свой любимый чай "Улыбка гейши", но это смесь зеленого и белого чая. Слишком мягкий, мужчинам такое не нравится. Зато он обалденно отражает лето, запах очень похож на цветущий луг: цветы, пряность, свежесть.

    А с пакетным чаем я не дружу, разве что Липтон, белый с медом.
    • пасипа! (-;
    • УЛЫБКА ГЕЙШИ, как звучит
      взяла на вооружение
  • Любой зеленый, без вкусовых добавок. Что-то такое из дешевого покупаем в "Пятерочке" -- то ли "Зеленый дракон", то ли "Принцесса Ява". Мне вообще все равно, какой чай -- лишь бы без добавок и без сахара. А если еще и с лимоном -- то вообще больше мечтать не о чем :)
    • я не пью зедёный ...
      • ну и зря, мужчнам надо в маленьких количествах:)
        • я люблю малину и другие русски травы и листья. но не китай
    • leldosss
    • 01.12.2008 20:51
    • Москва / Москва
    я тут проперлась
    перепробовав все чаи поняла что нашла чай как в щербете-кафе(черный с чебрецом)уже все пакетики за день растащили из комнаты,говорят ласкутик(мой пес):)супер чай-и да не смутит тебя название-"майский"-"пурпурный флёр"если попробуешь,расскажешь впечатления?:)
    • пригласи лучше на чаепитие?
      • Женя, так жеш сразу то нельзя, надо вокруг да около походить
        ну полдня хотя бы